Modernitet (39/365) – Wienersemla

Vi har ätit semlor sedan 1500-talet, men första gången vi åt dem som runda bullar av vetebröd med mandelmassa och mjölk var i Stockholm år 1679.

Med tanke på hur länge den traditionella semlan funnits, måste väl wienersemlan anses vara en modernitet? Jag har inte kollat upp exakt när den slog igenom, men gissar att det var på 2000-talet, eller kanske något tidigare. De här wienersemlorna kommer från Güntherska Hovkonditori & Schweizeri i Uppsala.

Mitt semmelrekord är 14 semlor under en säsong när jag pluggade i Uppsala, och vi brukades ses på caféer för att göra grupparbeten. Men nu var det sista semlan för mig. Jag gillar nog egentligen inte semlor längre.


Här hittar du fotoutmaningen där du tar ett foto till 365 olika teman under året, samt alla deltagare. Klicka gärna runt och se andras foton på samma teman!

 

 

Julläsning, juldukning, julklappsetiketter och julmat

Mias bokhörna håller i den bokrelaterade Helgfrågan, och den här veckan undrar hon: Vilken bok/böcker tänker du läsa i jul? Bonusfråga: Hur firar ni jul?

Vilka böcker jag planerar att läsa kommer sist i inlägget.

I helgen firade vi lillejul, som väl egentligen blev en storjul. Vi var 14 personer som inte skulle kunna fira jul tillsammans på julafton, så vi passade på att fira en bonusjul :)

Jag dukade med en enrisslinga och med kottar och torkade skivor av äpple och apelsin. Porslinet budade jag hem förra året på Tradera, det är Åsas tomtejul med så fina motiv i grått, vitt och grönt.

Julstrumporna brukar vi hänga upp dagen innan julafton, men nu fick de komma upp redan den tredje advent som en juldekoration. I fönstret hänger stora pepparkakor med våra namn, det är tradition sedan barnen var små.

Sparbössan i form av en pingvin matchade amaryllisarna så bra, så den fick vara med :)

Julskinka, och självklart valde jag en både ekologisk och kravmärkt, som garanterar att grisarna fått vara utomhus året runt och fått böka i jord och lera. Vissa gillar inte saftig skinka, men om man gör det kan jag tipsa om att tillaga den så här.

Förutom den klassiska julmaten som köttbullar, lax, sill, skinka, Janssons frestelse, sylta, ägghalvor och revbensspjäll, brukar vi lägga till frukt- och grönsaksrätter. Jackie vill ha vår franska potatissallad på julbordet, så den gjorde jag. Och vår julsallad med strimlad kål, apelsin, valnötter, ruccola och italiensk salladsdressing är också tradition hos oss, liksom coleslaw. Förra året införde jag melonbåtar med parmaskinka och mozzarella, så sådana gjorde jag i år också.

Vi brukar samlas i köket för att dricka glögg och äta pepparkakor med roquefortost under tiden vi värmer och lägger upp maten på fat. I år provade jag att också skära pepparkaksdeg tunt och lägga på en driva med riven västerbottenost, en valnöt och havssalt och in i ugnen, inspirerad av Ernsts julprogram.

Jackie, Bella, Ida och Rasmus försvann upp till tjejernas rum i väntan på middagen. Men ett barn fanns med vid bordet; Ericas och Mattias bebis som är planerad att födas i början av april – så spännande!

Till dessert åt vi som vanligt ris á la Malta, de här tomtebakelserna och…

… kolatårta på mandelbotten.

Några av våra traditioner måste vi spara på tills riktiga julafton, så vi valde att bara sätta i ljusen i granen. Klär granen gör vi som vanligt kvällen innan julafton. Men julklappsutdelning blev det mellan oss som inte kommer att ses på julafton.

Jag som aldrig scrappar numera, fick plötsligt lust att göra julklappsetiketter. Här ligger åtta stycken klara.

Så här såg några av paketen ut. Förhoppningsvis bidrar dekorationerna med litet julkänsla, men framförallt är det nog den som gör etiketterna och som dekorerar som kommer i julstämning, det gjorde i alla fall jag :)

Dagen efter julfirandet blev flera av oss sjuka med feberfrossa och hosta. Tur att jag förberett det mesta inför julafton, så att jag kan ta det lugnt och vila fram till dess. Då blir det ett litet mindre gäng med åtta personer som kommer att fira jul här. Jag ser fram emot det – jul kan man inte fira för mycket, eller vad tycker ni? ;)

Och så var det Mias bokfråga, vilka böcker vi planerar att läsa under julen. Jag hade planer på att läsa mängder med böcker, men ett influensavirus kom emellan. Just nu läser jag Sonjas andra chans och i väntan på Blodlokan som skall ligga i brevlådan innan jul tänker jag läsa Höstdåd.

Fler som diskuterar Helgfrågan hittar du hos Mias Bokhörna, klicka gärna in och var med du också!

Glad måndag – julbocken kläs!

För ett par veckor sedan åkte jag med mamma på fyrhjuling till skogen för att hämta granris till julbocken som min pappa har svetsat. Det är inte alla år jag har hunnit klä den, men i år blev det av!

Varje år när jag börjar klä julbocken undrar jag varför jag gör detta… ;) Den här dagen blåste det ganska mycket, var kallt och väldigt stickigt på händerna av barren. Men har man tagit f-n i båten får man ro honom i land, och jag hade sett på väderappen att det skulle bli busväder med snöblandat regn, så jag satsade på att försöka hinna bli klar.

Det tog närmare tre timmar att få till en julbock med kälke som jag tyckte fick duga så länge. Här får hundarna posera bredvid mitt äppeltorn, inspirerat av allas vår Ernst ;)

En liten gran tog jag också med mig från skogen. Den får stå i det gamla gjutjärnskaret.

Julbocken blev klädd i år också, men jag har fortfarande inte ansat skägget och kroppen, det skall jag göra så fort jag blir frisk från influensan som däckat mig och tjejerna.

Carita håller i utmaningen Glad måndag, och henne hittar ni här.