Söndagens smakbit ur en bra bok – Aldrig mer, av Sara Larsson

Astrid Terese, på den norska bloggen Betraktninger ~ tanker om bøker, håller i ett inlägg som återkommer varje söndag, där alla som deltar bjuder på en smakbit ur en intressant bok, utan spoilers. I dag bjuder jag på en smakbit ur den här boken:

Aldrig mer är en spänningsroman om trafficking och prostitution i Sverige och Europa. Tre människoöden vävs samman. Andrea är den fattiga, rumänska tonårsflickan som blir lovad ett drömjobb i Spanien, men i själva verket blir hon såld som sexslav. Patrik blir genom sitt arbete som terapeut indragen i en historia som visar sig vara mycket större och mer oväntad än han först kunde tro. Ted är familjefadern som under många år varit sexköpare. En dag får han ett lila kuvert med posten. Någon känner till att Ted köper sex.

Citatet är från sidan 48 f:

Han lägger tillbaka kuvertet längst ned i portföljen, tar med sig plattan och hoppar upp i sängen. Han har inte tittat på det korta filmklippet igen, ändå minns han varje detalj, varje rörelse, de obscena ljuden. När han förstod att det var han som var med på filmen hade han känt igen rummet, den sterila lägenheten som han besökte den där dagen i maj.

Fler smakbitar ur spännande böcker får du hos Betraktninger ~ tanker om bøker

Frestande – Chocolate Chip Cookie Cake med salt kolagömma och hemgjord vaniljglass (21/365)

Till vår tjejträff i fredags tog jag med den här kakan med hemgjord vaniljglass. Den är riktigt god, men förmodligen en kaloribomb utan dess like ;)

Receptet är skapat av Frida Skattberg för Bakboxen. Temat för kakan är ”En söt överraskning” och syftar på den goda kolafyllningen i kakan. Det tar max 20 minuter tills kakan är färdig att sättas in i ugnen och glassen i frysen.

Det här behöver du till glassen
1/2 burk kondenserad sötad mjölk
3 dl vispgrädde
1/2 vaniljstång (jag tog hela)

Det här behöver du till kakan
1 dl farinsocker
1 dl strösocker
200 g rumsvarmt smör
2 tsk vaniljsocker
2 st ägg
4,5 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 nypa salt
1 påse chokladknappar
2,5 dl karamelliserad mjölk
1/2 tsk flingsalt
2 msk florsocker

Så här bakar du kakan

  1. Sätt på ugnen på 175 grader och smöra en springform på ca 20 cm.
  2. Vispa farinsocker, strösocker, rumstempererat smör samt vaniljsocker till en krämig smet.
  3. Tillsätt ett ägg i taget.
  4. Tag fram en till bunke och blanda de torra ingredienserna innan du siktar ned dem i smörsmeten. Rör ihop till en smidig smet.
  5. Tillsätt 2 dl av chokladknapparna och blanda väl.
  6. Bred ut hälften av smeten i botten av formen.
  7. Häll ut den karamelliserade mjölken (kolakräm) i mitten av kakan och bred ut, men lämna ca 2 cm marginal till kanten.
  8. Krossa flingsaltet litet och strö det över kolan.
  9. Klicka ut resten av smeten runt kolakrämen och arbeta ut den mot mitten så att den täcker kolan (inte helt lätt, men det smälter samman fint i ugnen sedan).
  10. Strö över resten av chokladknapparna.
  11. Grädda 25 min i mitten av ugnen, litet kortare tid om du använder varmluftsugn. Jag tycker att det är lagom att ta ut kakan när man känner på ovansidan och den nätt och jämnt håller ihop. Då blir resultatet som en kladdkaka.
  12. Låt kakan svalna helt, på slutet gärna i kylskåp.
  13. Pudra litet florsocker över kakan och servera med vaniljglassen.


Så här gör du vaniljglassen

  1. Vispa samman kondenserad, sötad mjölk och vispgrädde i en bunke tills det blir fluffigt.
  2. Dela vaniljstången på längden och skrapa ut fröna.
  3. Rör ned vaniljen i gräddblandningen.
  4. Häll i en frystålig bunke med lock och ställ i frysen minst fyra timmar.

 

Här hittar du fotoutmaningen där du tar ett foto till 365 olika teman under året, samt alla deltagare. Klicka gärna runt och se andras foton på samma teman!

Helgfrågan – om att ge böcker låga betyg

I veckans Helgfråga ställer Mia frågan: Vilken bok har fått ditt lägsta betyg? Jag skall ge exempel på det, men först litet om att sätta betyg överhuvudtaget på böcker.

Bokbloggare gör på litet olika sätt när de bedömer böcker. Vissa ger bara ett betyg och beskriver läsupplevelsen med några enstaka ord, andra skriver långa analyser och (kanske de flesta) kombinerar betyg med en analys av böckerna.

Det blir mycket mer konkret med ett sifferbetyg. Men litet jobbigt är det att själv ge betyg, det går inte att gömma sin slutsats bakom orden. Siffran blir så drastisk ibland, man sticker verkligen ut hakan, till skillnad från när man håller sig till ord. Skriver man ett omdöme med bara ord blir det inte lika uppenbart när en viss bok inte fallit en i smaken.

Jag tycker personligen att det är väldigt jobbigt att skriva om böcker av svenska författare när böckerna inte fallit mig i smaken. Jag vill självklart inte göra någon ledsen. Å andra sidan är det vuxna människor som författat de böcker jag läser, och som vuxen är man van vid och borde kunna ta kritik. Positiv kritik och hyllningsord är trevligt, men egentligen borde väl de författare som skrivit böcker som inte riktigt gått hem hos läsarna, vara glada över att få veta vad vi inte tyckte om. Hur skall man annars kunna utvecklas och bli bättre på det man gör, det gäller ju alla, inte bara författare.

Skriver man om böcker måste man vara ärlig. Är man hela tiden positiv till allt man läser är man varken sann mot sig själv eller sina bloggläsare. Visserligen har jag förståelse för att de flesta betyg hamnar ganska högt, det gör de i alla fall hos mig, eftersom man antagligen vet med sig vad man gillar att läsa och väljer böcker utifrån det, men ibland måste man ju rimligtvis ramla över böcker som inte riktigt motsvarar förväntningarna.

Det här är en sådan bok. Den fick omdömet 1 av mig. När jag sätter ett så lågt betyg är jag extra noga med att motivera hur jag har resonerat. Det har jag gjort här: Calendar Girl. Förförd: januari, februari, mars.

Den här boken fick betyget 3, vilket är godkänt enligt mitt sätt att bedöma, men eftersom jag var ganska kritisk till upplägget av berättelsen skrev jag en lång analys om varför jag var kritisk och vad jag hade önskat istället. Här skrev jag om den: Min bästa väns fru.

Jag ger dock väldigt sällan låga betyg som 1 och 2. Oftast gillar jag det jag läser och ger omdömet 3-5, beroende på hur välskriven boken är jämfört med andra böcker i samma genre. Jag jämför inte böcker från olika genres med varandra.

Fler som diskuterar Helgfrågan hittar du hos Mias Bokhörna, klicka gärna in och var med du också!