Hälsosamt (4/365): Lins- och tomatsoppa

Publicerat den av Justnujusthar10 kommentarer

Dagens lunch, en väldigt lättlagad, god, nyttig och mättande soppa från receptbanken hos Mamma Fitness. Jag tycker att det är otroligt svårt att fota maträtter som går i röda toner. Det röda blir så väldigt rött, och att minska den röda tonen gör ofta att maten ser oaptitlig ut. Har ni några tips på vad man kan göra?

soppa

Lins- och tomatsoppa (toppad med keso och nötter)

Till 1 portion

180 g tomat
0,5 st gul lök
1 klyfta vitlök
2 dl vatten
1 matsked tomatpuré
0,5 dl torkade linser
3 g grönsaksbuljongtärning (jag tog grönsaksfond)
Svartpeppar + salt + cayennepeppar efter smak
1 tesked rapsolja
100 g keso
9 g färsk basilika
2,5 st valnötter

.
Gör så här
Hacka lök och vitlök fint och tomaterna grovt. Fräs hacket i oljan i en kastrull. Häll i vatten, grönsaksfond och linserna. Krydda med tomatpuré, salt, peppar och cayennepeppar. Låt koka 10-15 min tills linserna är helt mjuka. Rosta nötterna i en het, torr panna. Blanda keson med finhackad basilika. Servera soppan med keson och nötterna.

logga2017

Här hittar du fotoutmaningen där du tar ett foto till 365 olika teman under året, samt alla deltagare. Klicka gärna runt och se andras foton på samma teman!

♥

Tulpan (3/365)

Publicerat den av Justnujusthar10 kommentarer

tulpan-1

Mer gråmulen start på året kan jag knappt minnas, men i dag visar sig äntligen solen! Jag har sparat en bukett vissna tulpaner för att fota när ljuset blev bättre, men hur gör man?! Jag känner mig som när jag var i femtonårsåldern och köpte min första Canon för egna pengar. Jag fotade allt, men särskilt närbilder på blommor. Jag har inte utvecklats ett enda dugg sedan dess.

Jag försöker få till spännande vinklar så att bladen skall bilda fina linjer i bilden, jag försöker tänka på hur ljuset faller in så att bladens rundade former skall framhävas och så skall ju fokus helst hamna på rätt plats och ingenting störande skall finnas i bakgrunden. Men jag blir bara missnöjd. Min första tanke är att jag inte skall fota blommor. Punkt slut. Men nästan direkt tar envisheten över, så jag gissar att det tvärtom kommer att fotas blommor in absurdum nu ;)

logga2017

Här hittar du fotoutmaningen där du tar ett foto till 365 olika teman under året, samt alla deltagare. Klicka gärna runt och se andras foton på samma teman!

♥

 

 

Söndagens smakbit ur en bra bok v. 5 – Midnattssolens timme

Publicerat den av Justnujusthar15 kommentarer

Mari, på den norska bloggen Flukten fra virkeligheten, håller i ett inlägg som återkommer varje söndag, där alla som deltar bjuder på en smakbit ur en bra bok, utan spoilers. I dag bjuder jag på en smakbit ur den här boken:

 

Recensionsexemplar från Wahlström & Widstrand - stort tack!
Recensionsexemplar från Wahlström & Widstrand – stort tack!

Året är 1856. Magnus Stille blir skickad av sin svärfar, justitieministern, för att på hemligt uppdrag ta reda på mer om ett trippelmord som skett i en prästgård i ett avlägset område vid Svartåsen i Lappland. Kungen är på väg att sälja de olönsamma gruvorna i Lappland och ingenting får störa den kommande affären. Svartåsen har redan rykte om sig att vara en plats med mystiska krafter och dolda hemligheter. Med sig får han justitieministerns egen dotter, Lovisa, som en konsekvens av att hon vägrar leva efter samhällets normer. Tillsammans reser de från den civiliserade huvudstaden upp till den mystiska trakten kring Svartåsen.

Citatet är från sidan 25:

Min fars ansikte. Jag har aldrig sett honom sådan som han var i morse när han slängde upp dörren till biblioteket – jag reste mig för att fly, fast jag visste att jag inte skulle hinna. Sedan fick han tag i mitt hår och släpade mig. Jag var tvungen att böja mig åt sidan och springa för att inte falla. Från biblioteket ut i köket. Jag skymtade hushållerskan med en hand tryckt mot munnen, min mors vita ansikte… Far rafsade runt i lådan, hittade saxen. Den här gången tänkte han döda mig. Han vände om och drog in mig i sitt arbetsrum. Hans händer darrade och saxens spetsar skakade framför mitt ansikte. Det enda som hördes var det tröga ljudet från saxen som klippte mitt hår och min mors vrål varje gång en lock föll till golvet. Jag slöt ögonen. En flyktig bild av Eva. Vad hade jag förväntat mig?

Här finns fler spännande smakbitar ur bra böcker!

♥