Dukningar och dekorationer – Sida 27 – Just nu

Bemärkelsedag (111/366)

Publicerat den 2 maj, 2016 av Justnujusthar5 kommentarer

Till Jackies 10-årskalas hade jag bakat den här tårtan med recept från Bakboxen och Frida Skattberg på fantastiskt fluffiga tårtbottnar (bild kommer, ni måste få se!), hallonmousse och ett lager med vit chokladsmörkräm runt hela tårtan. Dekorerade gjorde jag efter egna idéer. Bandet har jag köpt för att ha till scrapbooking, men jag tyckte det blev fint på tårtan :) Ljusen beställde jag från Kalaskungen, de brinner med samma färg på lågan som på ljuset. Sugrören kommer också därifrån.

Här hittar du fotoutmaningen där du tar ett foto till 365 + 1 olika teman under året, samt alla deltagare. Klicka gärna runt och se andras foton på samma teman!

♥

Mötesplats (109/366) – pastellfärgad dukning

Publicerat den 2 maj, 20163 maj, 2016 av Justnujusthar13 kommentarer

I helgen var det äntligen dags för Jackies försenade 10-kalas för hela klassen. Det var en toppendag! Vi började utomhus i solskenet med äta lunch från grillen. Sedan var det dags att dela upp klassen i tre lag och skicka ut dem på äventyr! Ledtråd efter ledtråd ledde dem vidare till hinder som måste klaras av innan de till slut nådde fram till slutmålet. Patrik och Isabella var lekledare under dagen och höll igång gänget med evighetsstafett runt huset, catch the flag på våra två åkrar framför huset, röda lyktan och litet hoppande på studsmattan blev det också. Sedan ville alla gå på rundtur och se våra höns, hästar, hundar, katter, marsvin och alla byggnader på tomten, så Isabella och Jackie guidade runt medan jag förberedde för presentöppning och fika.

Här är en bild på bästa mötesplatsen enligt mig, runt mat- och fikabordet! Fler bilder från kalaset kommer, med recept på tårtan, blåbärsmuffins, strasskakor och igelkottskakor. Bålen var väldigt god den också, så det kommer recept på den också :)

Här hittar du fotoutmaningen där du tar ett foto till 365 + 1 olika teman under året, samt alla deltagare. Klicka gärna runt och se andras foton på samma teman!

Och här kan du se vad andra har haft för sig i helgen!

♥

179 – Lösning (106/366)

Publicerat den 27 april, 201627 april, 2016 av Justnujusthar19 kommentarer

Vi gillar soppor som är matiga och mustiga. Godast blir det med grädde som gör dem krämiga också. Men nu har vi börjat ana att Isabella inte tål mjölkprodukter särskilt bra, så där stod jag med lax- och torskkuber utan ett bra recept på vad jag skulle göra med dem. Litet googling ledde till att jag till sist lagade den här soppan; en fransk bouillabaisse. En bra lösning tyckte hela familjen. Soppan var riktigt god av fisk, skaldjur, färsk fänkål, saffran och en del annat.

Till 4 personer behöver du

300 g torsk- och laxtärningar
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
1 fänkål
500 g fast potatis
2 msk olja
1/2 g saffran
2 msk tomatpuré
8 dl fiskbuljong (vatten och fond)
1 tsk timjan
4 skivor, vitt formbröd
170 g kräftstjärtar i lake
salt och peppar
2 msk hackad dill

Så här gör du

Tina torsk- och laxtärningarna.
Skala och finhacka löken och vitlöken. Ansa och finstrimla fänkålen. Skala och tärna potatisen.
Fräs löken, vitlöken och fänkålen i en stor gryta i hälften av oljan, strö på saffranet. Tillsätt potatisen och tomatpurén och fräs ca 3 min.
Tillsätt buljongen och hälften av timjanen. Låt småputtra ca 10 min.
Skär brödskivorna i tärningar. Strö på den andra häften av timjanen på brödet och ringla över resten av oljan.
Skär brödskivorna i tärningar och rosta dem i varm stekpanna tills de är gyllenbruna.
Smaka av grytan med salt och peppar. Låt kräftstjärtarna rinna av. Tillsätt fisken i grytan och låt stå på svag värme ca 5 min. Hacka dillen och rör ner den och kräftstjärtarna.
Servera direkt med krutongerna.

Smaklig måltid!

Här hittar du fotoutmaningen där du tar ett foto till 365 + 1 olika teman under året, samt alla deltagare. Klicka gärna runt och se andras foton på samma teman!

♥