En sådan dag helt enkelt

När det inte finns några rester kvar från tidigare, relativt vällagade, måltider i kylskåpet, då kan det bli så här ;) Vita bönor i tomatsås från konservburk, färsk spenat fräst i smör, och tonfisk med litet majonnäs och havssalt. Innehåller allt man behöver av kolhydrater, fett och protein. Men ge mig gärna tips på andra lika välkomponerade snabbrätter!

Dagens klädsel: pyjamas och raggsockor.

Det bästa med en-två timmars lunch: en mysig och spännande bok!

Hoppas ni har det bra denna litet gråmulna onsdag ♥

Snabblunch och – 1,5 kg

köttfärsbiffar

Köttfärsbiffar, enkelt gjorda av nötfärs, ägg, kalvfond, dijonsenap, salt och peppar. Det är allt. Till det grönsaker och mitt favorittillbehör numera; kvarg blandat med fransk senap. Här är det varianten som kallas provencale. Riktigt gott..!

Jag har stått still i vikt i flera veckor nu, men i går när jag vägde mig hade jag plötsligt gått ned 1,5 kg. Totalt fyra kilo sedan jag började med PT Olga Rönnbergs tränings- och kostprogram för tre månader sedan. Och jag äter hela tiden – det passar mig bra ;)