Kategori: Familjen

Frukt i överflöd? FreshStart UF plockar gärna dina äpplen, päron och plommon

Publicerat den av JustnujustharLämna en kommentar

Min dotter Jackie och hennes fyra vänner har som en del av gymnasieutbildningen startat och driver företaget FreshStart UF, som tillverkar sylt, marmelader och mos av frukt och bär från trädgårdar i Roslagen.

Tjejerna behöver ännu mer frukt och bär, så hör jättegärna av dig till dem via meddelande på Instagram eller Facebook om du vill att de kommer och plockar hos dig. Du har kanske frukt och/eller bär som annars inte kommer till användning, eller som du inte får plats med i frysen? Allt är välkommet!

I dag konkurrerade tjejerna med 17 andra Unga Företag inför Draknästet; en jury bestående av erfarna så kallade Drakar från näringslivet, då ungdomarna under tre minuter fick möjlighet att berätta om sina företag och visa upp sina produkter.

Tjejerna vann första pris i både kategorin Bästa affärsplan och Bästa logotyp!

Deras färdiga produkter innehåller enbart frukt eller bär, citron och socker. Inga konserveringsmedel eller andra tillsatser.

Drakarna fick provsmaka deras sylt och marmelader ur glasburkar som återvinns eller återanvänds, med företagets egen logotype och innehållsförteckning, såklart.

Det är viktigt med bra rådgivare, så tjejerna har startat ett samarbete med Norrtelje musteri och Tullportsgatan, Roslagens skafferi och design.

Stöd gärna tjejernas företagande genom att erbjuda dem frukt och bär du själv inte har användning av! Tag kontakt med dem via deras konton på Instagram eller Facebook.

♥

Rättegång, körkort och födelsedag

Publicerat den av Justnujusthar1 kommentar

Det har varit mycket fokus på Jackie de senaste veckorna ♥

I slutet av mars fyllde Jackie 18 år. Nu är det inte längre jag som skall anmäla frånvaro om hon är sjuk, det gör hon själv. Och jag har varit på mitt sista utvecklingssamtal, som tog sju minuter. Effektivt och bra, och absolut rekordtid :) Hennes artonårsdag firades fyra gånger. Hos sin pappa med halva släkten, här hemma med andra halvan av släkten, ute i Stockholm på nattklubb och en vecka senare här hemma med fjorton vänner.

Till släktfirandet hade Jackie önskat sig fransk potatissallad, potatisgratäng och pastasallad. Jag gjorde för första gången egen pesto, och nu undrar jag varför jag inte gjort det tidigare, det blev ju väldigt gott. Jag gjorde också asiatiska kycklingspett, dubbelmarinerad fläskfilé och laxsida med rosépeppar, havssalt och citron. Bella gjorde den godaste cheesecake jag ätit, med smak av citron och passionsfrukt. Och titta på bilden här ovanför så proffsigt fin den blev!

Sedan var det dags för Jackies vänner att komma hit och fira henne. Jackie och Sol dekorerade och gjorde bål, hällde upp snacks och fixade med bord, stolar och dukning. Jag hjälpte till med ost- och kexbrickor, sedan förvisades jag till gästhuset.

Shelly och jag gick promenader och väntade på våren, som till slut kom. Scillorna började slå ut. På påsklunch hos mamma började kycklingar kläckas, och vi kunde höra hur det pep och knackade på äggskalen när de hackade sig ut. Bilen fick sin första tvätt efter vintern. Jag var flera gånger på universitet i Uppsala och på juridiska biblioteket.

Vår! Ser ni hur biet har samlat blått pollen från scillorna på sina ben?

Jackie kallades till Tingsrätten för att vittna i ett misshandelsmål. Bella och jag följde med. Efteråt var vi utsvultna och åt väldigt gott på ChopChop. I högtalarna spelades en fin låt som jag sparade ned i en Shazam-lista på Spotify. Bella smygfotade mig ;)

Jackie skrev teoriprovet för B-körkort för ett par veckor sedan och i går körde hon upp och klarade det också, så i morse tog hon min bil och åkte och hämtade upp kompisar och körde bil till skolan – en milstolpe i livet!

Några blandade ögonblicksbilder från de senaste veckorna. Vi har varit litet trötta den senaste tiden, som Shelly på bilderna. En kombination av det jag skrivit om här, ont i halsen och en oväntad och väldigt ledsam händelse som drabbat en av våra närmaste väldigt hårt.

Hoppas ni har det bra och att ni får njuta av vårvädret ♥

Året som gick: En känslomässig resa genom 2023 i bilder och text

Publicerat den av Justnujusthar17 kommentarer

När jag ser tillbaka på 2023 är det några omvälvande och livsavgörande händelser som drar ned intrycket av året. Därför är det bra att påminna sig om att det faktiskt hände väldigt många fina, roliga och spännande saker också.

Snart kommer litet mer djupgående inlägg med bilder och text månad för månad. Men tills dess ett axplock av bilder från året 2023:

  • Året började med kontakter med försäkringsbolag och hantverkare för att återställa stugan där det blivit en rejäl vattenläcka
  • Ni kanske minns att jag hjälpte ortsborna här med att sammanställa ett överklagande av en solcellsanläggning på den gamla Vikingaleden nedanför oss? Ärendet gick vidare från Byggnadsnämnden till Länsstyrelsen och vidare till Mark- och Miljödomstolen, där ärendet skickades tillbaka till Byggnadsnämnden med smäll på fingrarna och gör om gör rätt. Så hittills ingen anläggning!
  • Tjejerna och jag såg Avatar: The Way of Water
  • Åsa och jag gick många jättetrevliga hundpromenader tillsammans
  • Pappa åkte in till sjukhuset i början av januari på grund av njursten
  • Jag och Maria besökte Anna-Karin
  • Jag mötte upp med Maria och Anna-Karin i stan och åt lunch, pratade och hade en jättemysig dag
  • Katterna kastrerades
  • Maria och jag besökte Fotografiska muséet
  • Oskar ordnade utebelysning – efter drygt tjugo år kunde vi se vägen ned till bilarna och stallet i mörkret
  • Jag och Carina var på stand-up på Reginateatern i Uppsala
  • Bella klarade uppkörningen för B-körkort
  • Vi åt lunch på Johannesbergs slott på Alla hjärtans dag
  • Bella tog studenten och började på Stockholms Universitet, folkhälsovetenskap. Jackie gick ut första året på Ekonomprogrammet
  • Bella sprang ut från gymnasiet, åkte på lastbilsflak och hemma hade vi ordnat mottagning med buffé för att fira henne
  • I mars blev pappa inlagd på sjukhus på grund en stroke. Hem igen och tillbaka med ambulans gång på gång på gång
  • Många samtal med pappa som blev sämre och sämre, många sjukhusbesök och sällskap i sjuktransport för röntgen på annat sjukhus
  • Anhörigmöte på sjukhuset i mitten av april om pappa
  • Jackie fyllde sjutton och Bella, Milo och jag firade henne på Texas Longhorn i Uppsala. Helgen därpå ordnade vi stort födelsedagsfirande med släkten
  • I början av april åkte jag akut in till sjukhuset på grund av tryck över bröst, rygg, arm och käke. Vissa förändringar på EKG, så vidare undersökning på Sabbatsbergs sjukhus. Sannolikt stress när pappa var så allvarligt sjuk
  • Jackie, Milo och jag var på Hotell Havsbaden
  • Tjejerna, jag och Patrik var på stand-up i Uppsala och såg Fredrik Andersson
  • Shelly fick konstaterad tandsjukdom och merparten av hennes tänder opererades bort
  • Vi firade Max och Unos födelsedagar, och Idas, Rasmus och Mary-Linns
  • Jag och Ullis besökte Carina och Staffan
  • Pappa fick en hjärnblödning och kroppen orkade inte mer 🖤
  • Skilsmässopapper en vecka efter pappas död
  • Jag behövde få prata om pappa och bokade tid med kuratorn på pappas avdelning på sjukhuset
  • Pappa hann inte deklarera avveckling av lantbruksfastighet, och inga revisorer fanns tillgängliga så nära inpå sista dag för inlämning. Jag läste på, pratade med handläggare på skattemyndigheten, deklarerade med svetten i pannan – och deklarationen blev godkänd. Pust.
  • Jag gjorde bouppteckningen efter pappas död
  • Mamma är cancerfri, men åker på regelbundna kontroller på Karolinska sjukhuset, lämnar blod för att hålla koll på blodplättarna och äter bromsmedicin för att förhindra att sjukdomen kommer tillbaka. Jag följer oftast med. Två personer hör bättre än en
  • Pappa hade velat bli begravd i skogen som var hans oas i livet. Jag ringde och mailade till Länsstyrelsen och fick till slut godkänt att sprida askan i skogen
  • Jag hämtade en pappkartong som innehöll min pappa hos krematoriet, och bar honom som aska till bilen. Jag kommer nog vara traumatiserad resten av livet
  • Pappas närmaste familj och vänner träffades i skogen, spred askan och fikade och pratade om pappa. Det blev ett fint, värdigt och känslosamt avslut
  • Mia, Anni och jag träffades i Gnesta en härlig sommardag och Mia guidade oss runt
  • Skilsmässan blev formellt godkänd och jag fick samma dag mitt nya efternamn godkänt
  • Mia L och jag träffades, fikade och åt lunch och pratade om stort och smått med jämna mellanrum
  • Tjejerna och jag firade midsommar med släkten
  • Jackie och jag var vid Särstabadet i Knivsta, åt god lunch, solade och badade
  • Fika hos Carina och Staffan och vi tittade på veteranmopeder och deras Volvo PV
  • Jag gick på bio och såg Killers of the Flower Moon
  • Jag odlade bland annat dahlior som blommade färgsprakande ända tills andra frostnatten
  • Åsa och jag åkte till Björklinge hönsmarknad
  • Jag fick äntligen möjlighet att besöka Tropiska växthuset i Uppsala
  • Bella, Jackie, Milo och Jonathan hjälpte till med att kantskära grusgångar, klippa gräs och rensa ogräs – med gemensamma krafter, en härlig dag!
  • Carina och Staffan anordnade fest med 80-talstema – sååå kul!
  • Hannibal hittade tölten och vi susade fram på vägen tillsammans med Johanna och Helgi!
  • Caroline bjöd på fika och kattungemys
  • Heldag hos Maria, Rickard och Marcus
  • Jag följde med och köade tillsammans med Jackie när Caia öppnade sin första fysiska pop-up-butik på NK
  • Höleverans för ett års förbrukning
  • Fame blev sjuk, och hos veterinären fanns ingenting annat att göra än att avsluta hennes dagar… Tjejerna och jag tog med henne hem och begravde henne i trädgården 🖤
  • Tjejerna, Patrik och jag åkte till Stockholm Waterfront och såg filmen Harry Potter och den flammande bägaren samtidigt som en stor symfoniorkester spelade soundtracket live – magiskt!
  • Ullis och jag besökte trädgårdsmässan
  • Jag fick uppleva en stämningsfull promenad kantad av magiskt ljus och ljud – Winter Lights på Skansen!
  • Patrik flyttade i början av december
  • Jag fick återuppleva Solvalla med middag och spel på hästarna
  • I Uppsala anordnades också en fin ljusshow. Inte lika storslagen som på Skansen, men väldigt fin
  • Jag fikade och tittade runt i Mall of Scandinavia under tiden tjejerna gick på bio
  • Snö, massor av snö!
  • Jag skottade massor med snö och blev så trött i armarna att jag stack glasögonskalmen rakt in i ögat. Tack och lov för Mattias som kom och plogade så vi kom ut med bilarna!
  • Vi firade jul med släkten som vanligt. Det var väldigt mysigt, men tomt utan pappa

Det var summeringen av 2023. Och för mitt eget minne, och kanske också kul för er att se, så skall jag visa bilder och berätta litet mer i detalj om en del av det som hände under året som gick, då jag knappt skrev en rad, men plöjde sex säsonger av Grey’s Anatomy, vilket innebär 22 avsnitt x 6 säsonger x 1 timme = 132 timmar sorgebearbetning.

Hoppas ni alla har det bra ❤️