Recension: Hjärtvänlig mat. Livsstilsboken som skyddar ditt hjärta

februari-hjartvanlig-mat

 

Mitt betyg: 4/5

Antal sidor: 153
Utgivningsdatum: 2016-08-25
Förlag: Norstedts
Formgivning: Bianca Brandon-Cox
ISBN: 9789113072227
Finns att beställa hos bland andra Bokus och Adlibris

 

Innehållet i korthet, hämtat från förlagets hemsida

I dag vet vi förhållandevis mycket om hur hjärtat fungerar och vad vi kan göra för att förbättra vår hälsa. Ändå drabbas många människor av hjärt- och kärlsjukdom i någon form och det är fortfarande den vanligaste dödsorsaken i vår del av världen. Men det finns mycket vi själva kan göra för att förebygga hjärt- och kärlsjukdomar. Genom att bland annat minska på stressen, motionera och äta rätt kan vi påverka vår hälsa i positiv riktning. Författarna Annika Tidehorn och Gun-Marie Nachtnebel har sammanställt de bästa råden för bättre hjärthälsa. De har intervjuat forskare och experter för att få svar på frågor som: Vad är egentligen bra och dålig mat? Hur mycket ska vi motionera och hur påverkas våra hjärtan av stress och dålig sömn?

 

Så tyckte jag om boken

När min bror fick en kraftig hjärtinfarkt för två år sedan, och var en hårsmån från att mista livet, väckte det många frågor kring just hjärthälsa. I den här boken ger författarna med hjälp av experter svar på precis det jag har funderat på. Det är populärvetenskapligt, vilket innebär att komplicerade fakta är förenklade och lätta att ta till sig och förstå.

Mina egna frågor gällde hur någon som bara är 50 år och normalviktig kan få en så kraftig hjärtinfarkt. Jag har också funderat över varför blodproppen som orsakar infarkten sätter sig just i hjärtat och inte någon annanstans? Och även om man rensar kärlen kring hjärtat efter en infarkt, kan det inte ha bildats plack i ådrorna även på andra ställen, så att man kan få en infarkt igen?  Hur skall man leva för att hjärtat skall må så bra som möjligt?

Boken består av en faktadel och en receptdel. I faktadelen har jag kunnat fördjupa mig i bland annat hur en infarkt uppkommer och varför, vilka skillnaderna är mellan kvinnors och mäns infarkter och vad skillnaderna beror på. Jag har även läst om så kallat brustet hjärta, som faktiskt är en verklig hjärtsjukdom. Jag har läst om konsekvenser av stress och brist på sömn. I boken ges också svar på hur man kan kontrollera om man är i riskzonen för bukfetma. Ett avsnitt ägnas åt näringslära, där författarna tar upp några av de näringsämnen som har särskild betydelse för hjärthälsan. Exempelvis att kalium påverkar blodtrycket och att kalium finns i bland annat banan. Flera avsnitt avslutas med olika tips, till exempel hur man kan förbättra nattsömnen, få bättre matvanor och införa lättare motionsvanor.

Jag kommer att laga flera av bokens recept, som ser både goda och nyttiga ut. I dag har jag till exempel handlat ingredienser till ”Svensk grönsakssoppa” och till ”Ingefärskyckling med granatäppelkärnor och jordnötsdressing”. Recept och bilder kommer här i bloggen. Men eftersom jag redan har så många kokböcker med mat som är bra för just hjärthälsan, var det de första 60 sidorna i boken som var den allra största behållningen för mig personligen. Där beskrivs hur hjärtat fungerar, vanliga hjärtsjukdomar och sjukdomar, och andra faktorer som påverkar hjärtat. Jag fick svar på de funderingar jag haft kring hjärtinfarkter och vad man kan göra för att minska risken för att drabbas.

Eftersom var och varannan drabbas av olika hjärtproblem i vår del av världen, om inte själva så anhöriga till oss, tycker jag att det här är en bra bok att läsa själv och/eller ge bort till någon vi bryr oss om.

 

Recension: Midnattssolens timme, av Cecilia Ekbäck

Recensionsexemplar från Wahlström & Widstrand - stort tack!
Recensionsexemplar från Wahlström & Widstrand – stort tack!

 

Mitt betyg: 5/5

Originaltitel: In the Month of the Midnight Sun
Antal sidor: 301
Serie: Svartåsen (fristående, del 2)
Utgivningsdatum: 2017-02-02
Förlag: Wahlström & Widstrand
Formgivning: Maria Sundberg
ISBN: 9789146230267
Finns att beställa hos bland andra Bokus och Adlibris

 

Innehållet i korthet, hämtat från förlagets hemsida

Midnattssolens timme är en historisk spänningsroman om människor, hemligheter och ett mytiskt berg som kastar sin långa skugga över de invånare som lever där. Sommaren 1856. När Magnus Stille blir skickad av sin svärfar, justitieministern, att kartlägga området runt Svartåsen i Lappland tjänar det som täckmantel för ett helt annat uppdrag. Tre män – en präst, en lagman och en ännu oidentifierad man – har nyligen hittats mördade i en prästgård i den avlägsna regionen. En äldre same påstås ha utfört dådet och Magnus uppdrag är att försiktigt ta reda på vad det är som har hänt. Kungen är på väg att sälja de olönsamma gruvorna i Lappland och ingenting får störa den kommande affären. Svartåsen har redan rykte om sig att vara en plats med mystiska krafter och dolda hemligheter. Men Magnus svärfar har även ett annat mer privat uppdrag åt honom. Eftersom han starkt ogillar sin dotter Lovisas sätt att leva låtar han henne följa med Magnus på den mödosamma resan norrut. Detta omaka par – en man uppfostrad till att tjäna staten och en ung, rik kvinna som vägrar att leva efter samhällets normer – reser tillsammans från den civiliserade huvudstaden upp till den mytiska trakten kring Svartåsen. Området är befolkat av nybyggare, med sitt grovhuggna sätt att bedriva politik och religion, och samer som med sin förkristliga tro alltid har bott runt Svartåsen. Magnus och Lovisa har ingen aning om vad som väntar dem, men resan in i midnattssolens land och mötet med den äldre samekvinnan Ester kommer att för alltid förändra dem.

.

Så tyckte jag om boken

Det är inte bara kriminalgåtan som driver mig att hela tiden läsa vidare, jag riktigt njuter av att försvinna in i det för mig exotiska sättet att leva och i det exotiska landskapet. Lappland, med en sol som lyser dygnet runt, tät skog och ett berg med avgörande betydelse för människors liv. Och så människorna som lever där, de som är inflyttade och de vars släkt levt i området sedan urminnes tider.

Hit kommer Magnus Stille, utbildad mineralog från Stockholm och starkt präglad av tidens nya strömning; realismen, enligt vilken allt kan förklaras ur ett mer eller mindre objektivt och vetenskapligt perspektiv. Ganska omgående konfronteras han dock med traktens mörka hemligheter och ställs inför folktro och det vi numera skulle kalla vidskepelse. Skildringen av mötet mellan förnuft och tron på andeväsen och naturens egen mytiska kraft gör berättelsen extra spännande.

Jag är imponerad av hur författaren skapar spänning och intresse på flera olika plan, dels för de olika människorna och deras inbördes relationer till varandra, dels för kriminalgåtan. Berättelsen börjar hastigt och dramatiskt för att sedan övergå i en lugnare, riktigt behaglig takt. Det ges nästan omärkliga antydningar och ledtrådar allteftersom historien byggs upp och ges mer djup. Jag skulle kunna stanna i den känslan länge, och fortsätta att vara en betraktare av livet som pågår vid Svartåsen. Men just när jag känner mig som mest invaggad i någon slags trygg vardagslunk, då sticker historien iväg igen, lika hastigt och dramatiskt som den började. Avslutningen är oväntad och rafflande, minst sagt. Den får mig att fortsätta att fundera på berättelsen efter att boken är utläst. Det här är ett riktigt välgjort hantverk.

 

Bokmal (5/365), och recept på krämig chiapudding med chokladsmak

frukost

Om jag är ensam hemma läser jag alltid något samtidigt som jag äter frukost eller lunch. Jag läser på kvällarna och jag läser när jag väntar på barnen när de har dans- och spellektioner.

I morse läste jag litet i Food Pharmacy: en berättelse om tarmfloror, snälla bakterier, forskning och antiinflammatorisk mat. Väldigt intressant. Recension kommer inom kort här i bloggen. Och i linje med den hälsosamma kosten åt jag chipudding för första gången i mitt liv. Väldigt gott!

Chiapudding (1 portion)

1 dl kvarg
1 dl mjölk
1 tsk kakaopulver
2,5 msk chiafrön
1 g vaniljpulver (utan socker)
1 tsk honung

Blanda ihop alla ingredienserna i en skål innan du går och lägger dig. På morgonen har du en krämig, god frukost redo!

logga2017

Här hittar du fotoutmaningen där du tar ett foto till 365 olika teman under året, samt alla deltagare. Klicka gärna runt och se andras foton på samma teman!