Lättlagad och mustig köttfärssoppa

köttfärssoppa

Receptet till den här soppan är så enkelt och soppan går så snabbt att laga, den är nyttig, billig och resultatet gillas av både vuxna och barn – perfekt, helt enkelt!

Till 8 portioner behövs

600 g köttfärs
2 msk smör
2 morötter
3 buljongtärningar (jag använder kalvfond istället)
16 dl vatten (eller till den konsistens du vill ha)
2 förpackningar krossade tomater
2 klyftor vitlök
4 msk tomatpuré
2 krm spiskummin
cayennepeppar och salt
litet persilja

  1. Skala och riv morötterna grovt.
  2. Fräs köttfärsen i smör och lägg i morötterna.
  3. Tillsätt buljong, vatten, krossade tomater, pressad vitlök, tomatpuré och kryddorna.
  4. Koka i 10 minuter.

Eget tema: Kafferep (266/366)

kafferep

Mellan spa-behandlingen och middagen på Rånäs slott förra torsdagen, hade jag en dryg timme till mitt förfogade att göra vad jag ville i väntan på familjen. Jag gick en trappa upp i slottet, där det var uppdukat med kaffe, te, juice och kakor. Det var så mysigt att sitta där, helt ensam, och läsa min bok och dricka kaffe.

365

Här hittar du fotoutmaningen där du tar ett foto till 365 + 1 olika teman under året, samt alla deltagare. Klicka gärna runt och se andras foton på samma teman!

Monogram (265/366)

monogram shelly

Jag har funderat på hur jag skulle lösa det här temat, eftersom jag inte ville fota enbart ett monogram, utan få med det i en bild från vårt liv. Shelly räddade mig ;)

365

Här hittar du fotoutmaningen där du tar ett foto till 365 + 1 olika teman under året, samt alla deltagare. Klicka gärna runt och se andras foton på samma teman!