Kategori: Mat och dryck

De första decemberveckorna

Publicerat den av Justnujusthar4 kommentarer

Man hade kunnat tro att tiden skulle gå långsamt dessa tider, då så mycket av det vanliga livet är satt på vänt, men trots att jag tycker att jag är närvarande och engagerad i allt som händer under en dag, och att jag inte stressar, rusar dagarna fram. Varje kväll när jag går och lägger mig känns det som jag nyss gjorde samma sak. Litet oväntat att känna så. Hur upplever ni det, känner ni någon skillnad mellan förra året och det här året i hur snabbt dagarna går?

Ridning är bra på många sätt, inte minst för endorfinerna! Men jag behöver styrketräna också. Sedan de skärpta rekommendationerna har jag inte gjort det, och när jag inte tränar får jag alltid tillbaka snedhet och smärta i höften. Jag läste någonstans att vi är 80 % av befolkningen som har ett vridet bäcken, och det enda man kan göra åt det är att träna sig så rak som möjligt. Det blir inte lika effektivt som på gymmet, men det är sant som det sägs, att bättre med den träning som blir av än ingen alls.

Jag var ute i god tid med att köpa amaryllislökar, dels till oss, dels till mamma pappa, som inte bör vistas på handelsträdgårdar det här året. Så mysigt på Wallby Trädgård med halmbalar, en stor mistel och kransar av gran och en vid entrén. Och som ni ser, knappt några andra där.

Alla våra amaryllisar blommar för fullt nu. Det kommer fler stänglar och fler blommor, så det blir blommor även till jul ♥ ♥ ♥

De traditionsenliga pepparkaksgrisarna som jag bakar varje år och spritsar med våra namn hänger i fönstret och doftar gott.

Vi äter fortfarande lunch då och då på Johannesbergs slott. Det är så mysigt där och de lagar så god mat. Tråkigt att det i princip är tomt, jag tycker synd om företagarna det här året. Ofta är vi de enda gästerna när vi äter lunch på slottet. Men ur smittorisksynpunkt är det förstås bra. Den här dagen kom Gunilla och Uffe från Västerås och åt lunch med oss. Mysigt och trevligt att kunna sitta och prata med varandra, sådant man tog för givet tidigare. På ett tomt slott är det enkelt att hålla avstånd och ändå sitta inomhus och slippa frysa.

Först upptäckte vi att en liten sköldpaddsfärgad katt fötts i vårt stall under våren, och senare föddes fem till… Bella har lyckats fånga in tre av dem och fått dem tama genom att ha dem i sitt rum, det är de här två kolsvarta; Arwen och Ginny, och så C-grid som har flyttat till våra grannar. De två svartvita har Bella precis lyckats locka in i en transportbur, så de skall flytta hem till sina nya familjer i kväll.

Det här är Chili, som föddes tidigare i våras. Hon var med mig hela tiden när jag klädde julbocken, på lagom avstånd.

När jag var yngre tvättade jag alltid bilen själv. Sedan blev jag bekväm och började köra in den i biltvätt. Med äldre barn, och inga hästar eller höns, så frigjordes enormt mycket tid. Så nu har jag beställt hem produkter för biltvätt.

Den här hösten/vintern behöver bilen tvättas ofta. Det är bekvämt med plusgrader, men jag ser ändå fram emot julafton då det förväntas snöa hela dagen! Några minusgrader, snö och sol är vad jag och många med mig vill ha nu!

Här är några som tycker att det är perfekt med en grön vinter, särskilt när de kommer åt mina jordgubbsplantor…

Fikapaus med hembakad pepparkaka. Det här var första advent. På söndag är det fjärde advent. Hösten bara försvann.

Flera luncher på Johannesbergs slott. Så fint juldekorerat och pyntat.

Videomöte med Johanna, som jag lärt känna genom bokbloggandet. Jag kände mig faktiskt litet nervös innan vi skulle träffas för första gången via zoom. Att träffas i verkligheten och äta eller fika tillsammans med nya människor gör mig inte nervös, men att umgås genom en skärm kan ju bli väldigt stelt om det inte klickar. Men det gjorde det! Det var inte tyst en sekund. Utom i början, när jag inte fick igång ljudet på datorn :)) Men det löste sig snabbt. Så trevligt att äntligen ses och prata efter flera års kontakt på sociala medier!

Fyra pepparkakshus står nu klara på skänken i vardagsrummet, eller i salen, som man sade då huset byggdes.

Jag kom med i LB Förlags julkalender :)

Litteraturlistan betas av. Just nu läser jag Global Legal History. Ju mer man läser, desto intressantare blir det och ju mer vill man lära sig.

I måndags ställde vi in granen så att grenarna skulle få tid att falla ut innan ljusen skall sättas i. I år har jag gett upp om ljus som sitter ihop med sladdar, och köpt trådlösa julgransljus. Slut på hoptrasslade sladdar! På den vänstra bilden ser ni hur det ser ut när jag varje morgon tittar på årets Julkalender på SvT och på den högra ser ni min arbetsplats.

Både Bella och Jackie har distansundervisning nu. På Jackies idrott har klassen fått i uppdrag att gå ett visst antal kilometer/en viss tid, och genom GPS-markeringarna skapa olika figurer. I går skulle klassen skapa en gran och i dag en tomte. Jag, Shelly och Doris har gått med. För att få till grenarna på granen var vi tvungna att hoppa över diken och ut på en plöjd åker… Jackie i pyjamasbyxor med kakmonstret… :))

Nu skall jag ta mig i kragen och gå ut i gästhuset/hemmagymmet och cykla. Tänkte kombinera det med att se någon bra film eller serie, har ni något förslag på film/serie jag inte bör missa?

Hoppas att ni mår bra!

♥

Helgen med lussekatter och granris

Publicerat den av Justnujusthar1 kommentar

Som ni vet lever jag just nu i förvissningen att vi snart kommer att bli smittade. I båda tjejernas skolor har personal och elever insjuknat. Och Patrik måste in till Stockholm i möten, så klarar vi oss har vi en enorm tur. Jag utgår från att det bara handlar om när, inte om, vi blir smittade.

Därför har jag redan börjat med julförberedelserna. Blir vi sjuka kommer allt vara klart till jul ändå, och klarar vi oss får vi en väldigt skön decembermånad utan stress.

I helgen bakade jag lussekatter och gjorde pepparkaksdeg. Amaryllisar och hyacinter är redan planterade med mossa och kottar. I ugnen står ett galler med äppel- och apelsinskivor på svag värme för att torka och sedan användas för att dekorera med.

Vi har haft som tradition under sexton år att åka till skogen med mina föräldrar för att hämta en gran och granris. I år åkte de själva för att undvika att vara för nära på fyrhjulingen hem, och kom och lämnade av granriset i helgen. Lyxigt att få det hemkört, men tråkigt att behöva bryta en mysig tradition. Men bara att gilla läget och göra det bästa av det. Jag skall gå upp tidigt i morgon så hinner jag kanske klä julbocken innan jag börjar arbeta och innan regnet kommer.

Utomhusfika med pappa och mamma. Hoppas att jag är lika energisk och pigg när jag är 75/76 år.

Fika på fyrhjulingen går också bra :)

Förutom att baka lussekatter och göra pepparkaksdeg, har jag beställt hem några nya spel som vi kan spela hela familjen fram till, och under, juldagarna. Jackie och Milo har redan börjat. I dag satte jag dessutom ett personligt rekord, genom att bli klar med alla julklappar. Några är på väg hem, men i princip alla är hemma och inslagna. Nu skall bara rimmen skrivas. Och adventsstjärnor och adventsljusstakar är framme, och jag har skrivit ut vår lista över julmaten vi brukar ha varje år, så att vi alla fyra markerat vad vi vill ha och vad vi kan vara utan. Bellas och Jackies julkalendrar är hemma sedan länge, och min adventskalender kom för någon vecka sedan. Den skall jag visa så fort jag hinner fota. En kalender med 24 olika noveller, de flesta skrivna av kända författare. Planen är att läsa en novell varje dag under december och fram till jul.

Hoppas att ni har det bra!

♥

November hos oss

Publicerat den av Justnujusthar3 kommentarer

När jag svängde in på vår lilla väg i går eftermiddag måste jag stanna bilen och ta en bild genom vindrutan. Så typiska novemberfärger nu innan snön kommit. Det ser ju inte alls välkomnande ut att bo hos oss, nästan ruggigt med de stora avlövade lönnarna och det torra gräset.

Det är fin utsikt från huset. Ibland väller dimman in över åkrarna framför oss.

Solnedgångarna är ofta magiska, som här med det guldiga ljuset.

Och litet senare, när himlen blivit alldeles eldröd. Jag vet inte hur många foton jag tagit av solnedgångarna framför oss, det är många.

November innebär också att försöka hålla sig vaken med kaffe och popcorn på kvällarna.

Regn och rusk, men plötsligt dyker det upp något oväntat, som den här motivlackerade lastbilen som svängde in på Gottröramacken. Inte lika storslagen lackering som på många av lastbilarna i USA, men ändå snyggare än de flesta jag sett här hos oss. När det gäller lastbilsmodeller gillar jag för övrigt Peterbilt som har nos och avgasrör på sidorna av hytten, som i det här inlägget.

November innebär också mer långtidslagad mat. Som tjälknöl av vildsvin som stått i ugnen i fem-sex timmar på ungefär 75 grader med klyftpotatis och sås av grädde, balsamvinäger, pressad vitlök, sky från köttet och litet kalvfond, soja för färgen, salt och peppar.

I går gjorde jag årets pepparkaksdeg och i dag skall jag och mamma till skogen och hämta granris till julbocken. Viruset har kommit till tjejerna skolor, så jag räknar helt kallt med att vi inte kommer undan. Blir vi sjuka vill jag vara klar med mycket av julförberedelserna, klarar vi oss kan vi ha det lugnt och skönt under hela december och inte stressa det minsta.

Önskar er en fin lördag!

♥